猜一猜：钟水饺传统制作技艺是哪个省的非物质文化遗产代表性项目

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蚂蚁新村2024年1月16日答案分享

问题：

猜一猜：钟水饺传统制作技艺是哪个省的非物质文化遗产代表性项目?

答案：

四川省。

解析：

钟水饺传统制作技艺被认定为四川省的非物质文化遗产代表性项目。该店铺始建于清朝光绪十八年，其创始人无从知晓，后由商业从业者钟燮森担任厨师及经营者。钟氏以其对食材选择讲究、调味技巧独特而受到广大消费者的热衷和推崇，故而得名“钟水饺”。

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